همشهری : امروزه همراه با افزایش سطح آگاهی مردم نسبت به مضرات چربی، تلاش برای کاهش میزان چربی در رژیم غذایی روزانه جدی‌تر شده است
.نکته سلامتی
به جای ایبوپروفن روغن زیتون میل کنید
روغن زیتون در دنیا از پرفروش‌ترین روغن‌های مصرفی در تهیه غذا طی پنج سال گذشته بوده است. چرا که مردم از اثرات خارق‌العاده این روغن آگاهی داشته و سعی میکنند با استفاده از آن سلامت خود را تضمین کنند.
پیشینه روغن زیتون
روغن زیتون فرآورده‌ای است که ابتدا مردمان تمدن مینون (تمدنی یونانی در عصر برنز در نواحی مدیترانه‌ای) آن را تولید می‌‌کردند. چرا که این روغن برای آنها منشاء ثروت محسوب می‌‌شد. این مردمان گوشت له شده میوه زیتون را داخل مخزن ثابتی می‌‌ریختند و پس از مدتی روغن زیتون در قسمت بالا جمع می‌‌شد و آنها آب و بقیه مواد را از قسمت انتهایی مخزن خارج می‌‌کردند.
همچنین روغن زیتون که عصاره میوه زیتون است، یکى از محبوب‌ترین و شناخته شده‌ترین روغن‌هاى گیاهى است که نه تنها طعم خوبى دارد، بلکه سرشار از خاصیت است. چهار هزار سال پیش هم مصریان باستان خواص جادویى روغن زیتون را مى‌شناختند.
این روغن نه تنها در وعده‌هاى غذایى بلکه در پزشکى باستان هم جایگاه خاصى داشته است. از قرن دوازدهم میلادى به بعد دنیاى پزشکى غرب نیز به اهمیت روغن زیتون پى برد و این روغن جادویى هر روز محبوب‌تر و معروف‌تر شد.
ترکیبات شیمیایی زیتون
زیتون رسیده در حدود 30درصد روغن دارد. این روغن مخلوطی از اولیئک اسید Oleic acid، لینولئیک اسید Linolenic acid و پالمیتیک اسید Palmitic acid است. روغن زیتون مایعی است زلال به رنگ زرد روشن مایل به سبز یا زرد طلایی است که برای استخراج آن میوه‌ها را له کرده و در داخل کیسه‌ای میریزند و سپس کیسه را تحت فشار قرار داده تا روغن آن خارج شود. البته از باقی‌مانده تفاله زیتون که روغن آن گرفته شده تحت اثر آب جوش، حرارت و فشار روغن زیتون معمولی را استخراج میکنند که ارزش روغن فشار اول را ندارد.
روغن‌های زیتون خالص را تنها با استخراج به طریق فیزیکی تهیه میکنند. روغن زیتون کاملا خالص، دارای ارزش غذایی بالایی بوده و برای سلامتی مفید است. این نوع روغن زیتون، مزه گل میدهد.
بیش از سه چهارم چربى موجود در روغن زیتون را اسیدهاى چرب اشباع نشده تشکیل مى‌دهند. اسیدهاى چرب اشباع نشده چربى‌هاى مفیدى هستند که در روغن‌هاى گیاهى مانند روغن آفتابگردان نیز یافت مى‌شوند.
به همین علت متخصصین تغذیه مصرف روغن‌هاى گیاهى را توصیه مى‌کنند.
مصرف روزانه دو قاشق غذا خوری (۲۳ گرم) روغن زیتون، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش میدهد که این امر به دلیل وجود چربی‌های اشباع نشده در این روغن است. بنابراین برای جلوگیری از ابتلا به این بیماری، بهتر است که به جای چربی‌های اشباع شده از روغن زیتون استفاده شود تا میزان مصرف کالری روزانه از حد لازم بیشتر نباشد.
همچنین روغن زیتون منبع غنی سدیم، ویتامین A و E و آهن است. رژیم غذایی کشورهای حوزه دریای مدیترانه که روغن زیتون یکی از مواد اصلی آن است، از مدت‌ها قبل برای سلامتی انسان از جمله کاهش خطر سکته مغزی، بیماری‌های قلبی، سرطان سینه، سرطان ریه و برخی از انواع فراموشی، مفید تشخیص داده شده است.
تازه‌های جدید روغن جادویی
نتایج تحقیق پژوهشگران آمریکایی نشان میدهد که روغن زیتون خالص دارای یک ماده شیمیایی طبیعی است که مانند یک داروی مسکن عمل میکند
در حال حاضر بیش از 6 میلیون اختراع وجود دارد که توماس ادیسون با 1093 اختراع رکورد دار این زمینه است.
- نور می تواند دور کره زمین (خط استوا) را 7.5 بار در 1 ثانیه طی کند.
- الکترون معنای یونانی کهربا است. کهربا ماده ای است که در هنگام سایش به پارچه پشمی باردار شده و خرده های کوچک کاه را جذب می کند. این ربایش به علت نیرویی مرموز اتفاق می افتد که یونانیان آن را الکتریسیته نامیده اند.
- یکی از شدیدترین نعره ها در بین حیوانات، به شیر آفریقایی تعلق دارد. صدای نعره آنها تا سه کیلومتری شنیده می شود. اسب آبی هم جزو حیواناتی است که دارای نعره بلندی می باشد ، تا آنجا که حیوانات آبی در زیر آب نعره آنها را می شنوند ولی با همه این اوصاف، شدیدترین نعره ها متعلق به وال ها می باشد. آنها می توانند نعره ای معادل دویست دیسیبل تولید کنند. این نعره از صدای موتور یک جت نیز بیشتر است.
- شهر ممنوع واقع در پکن در کشور چین بزرگ ترین قصر پادشاهی جهان است. این قصر شامل هفده قصر و پنج تالار می باشد.
- وقتی یک نوزاد در حال گریه است، با صدای ش..ش.. شما آرام خواهد شد و این به این دلیل صدای آبی است که اطراف نوزاد را در دل مادر گرفته است.در ضمن این یکی از دلایلی است که نشان می دهد چرا صدای ساحل دریا به انسان آرامش می دهد.
- وقتی یک سیب گندیده را بین سیب های سالم قرار می دهیم، بقیه سیب ها هم می گندند. دلیل این است که سیب گندیده یک نوع گاز ﴿ethylene) از خود منتشرمی کند که باعث گندیدن بقیه سیب ها می شود.
- گرمی تابستان به دلیل نزدیکی زمین به خورشید نیست بلکه به علت 23.5 درجه کجی زمین است.
- لایه ازن فقط به اندازه دو سکه که بر روی هم قرار بگیرند، ضخامت دارد.
- اگر سوراخی به مرکز زمین زده و از این سر تا آن سر کره زمین را بکنیم و سنگی را در این سوراخ رها کنیم، سرعت سنگ با رسیدن به مرکز زمین زیاد گشته و با گذشتن از مرکز کم می شود.
- علت شوری آب دریا این است که قسمتی از نمک موجود در آن از طریق فعالیت های آتشفشانی زیر آبی وارد آب می شود اما قسمت اعظم این نمک مربوط به فرسایش پوسته زمین یا خاک است. املاح معدنی موجود در خاک در آب باران حل شده و از طریق رودخانه ها به دریاها منتقل می گردند. زمانی که بر اثر تابش نور خورشید قسمتی از آب دریا بخار می شود، نمکی که در آن وجود دارد، بر جای می ماند و این امر باعث می گردد که تراکم نمک موجود در آب افزایش یابد.امروزه میزان املاح معدنی موجود در آب دریاهای آزاد جهان 3.5 در صد است که بیشتر آن را سدیم کلراید یا همان نمک طعام ﴿CINa) تشکیل می دهد.
- یکی از حقایق اصلی زندگی روزمره این است که آب و روغن با هم آمیخته نمی شوند. بیشتر ادویه جات تند از نظر ساختار شیمیایی "روغن پایه" می باشند، بنابراین نوشیدن آب پس خوردن فلفل یا ادویه تند بی حاصل است. بهترین راه حل برای بر طرف کردن تندی از دهان خوردن چیزی است که چربی را به خود جذب کند و در این بین نان یا هر چیزی که نشاسته داشته باشد ، نتیجه خوبی خواهد داشت.راه حل دیگر بعد از خوردن نان، نوشیدن شیر است. هر چند که شیر از لحاظ ساختار "آب پایه" است اما دارای ماده ای شبیه به پاک کننده ﴿detergent) است که مانند صابون با روغن یا چربی در می آمیزد و آن را می شوید و از بین می برد .
- اشعه X از بلور الماس عبور نمیکند و منعکس میشود. از این خاصیت میتوان در تشخیص الماس حقیقی از نوع بدل آن استفاده نمود.
- طول تقریبی رود نیل که بزرگترین رود جهان است، حدود 6600 کلیومتر است.
- اسکناس از کلمه "اسیکناچیا" گرفته شده که کلمه ای روسی بوده و چون تلفظ آن برای فارسی زبانان مشکل است، آن را ساده کرده و به نام اسکناس می خوانند . اولین پول رسمی کاغذی توسط بانک شاهنشاهی، در سال 1269 شمسی در تهران انتشار یافت . در سال 1309 شمسی طبق قانون ، حق انتشار اسکناس از بانک شاهنشاهی اخذ و به بانک ملی ایران واگذار گردید . واحد پول ایران در دوره قاجاریه ، تومان بود . یک تومان معادل ده قران و برابر ده هزار دینار بود. در سال 1308 شمسی به موجب قانون، پول ایران تغییر یافت و واحد پول به ریال تبدیل شد ولی هنوز کلمه تومان به قوت خود باقی است و به معنی ده ریال به کار برده می شود .
- بر اساس یک داستان مشهور، یکی از دوندگان در سال 490 قبل از میلاد، خبر پیروزی آتنی ها بر پارسیان در ماراتن را به شهر آتن رساند. وی پس از رساندن خبر از خستگی بر زمین افتاد و جان سپرد.امروزه به یادبود این دونده و دوی مرگ آور او، در مسابقات دو و میدانی رشته ای به نام ماراتن برگزار می شود که دوندگان در آن مسافتی حدود 42 کیلو متر را می دوند.
- دیوار چین دو هزار و 200 سال پیش ساخته شده و طول آن به دو هزار و 710 کیلومتر می رسد. ارتفاع این دیوار بین پنج تا 9 متر بوده و پهنای آن به چهار و نیم متر می رسد.
- طول ساحل دریای خزر در حدود 7000 کیلومتر است . هزار کیلومتر از این مسافت برای ایران است
چه بخوریم تا چشم‌هایمان زیباتر بمانند
به کام چشم ها
رژیم غذایی تاثیر به سزایی روی سلامت و زیبایی چشم‌ها دارد. مراقبت چشم‌ها در افرادی که به مدت طولانی از چشم‌های خود استفاده میکنند و یا در محیط‌های پر نور و کم نور کار میکنند، ضروری است. جهت سلامت چشم‌ها یک رژیم متعادل شامل شیر، کره، میوه‌ها، سبزی‌های سبز و پروتئین‌ها باید مصرف شود. هر یک از مواد غذایی مورد نیاز برای بدن در سلامت و زیبایی چشم‌ها موثر است.
جریان طبیعی اشک یا سلامت غشاء‌های مخاطی جهت درخشندگی چشم‌ها نقش تعیین‌کننده‌ای دارد. جهت سلامت بافت‌هایی که در بخش داخلی مجاری اشکالی یا غدد اشکی قرار میگیرد و تحت عنوان غشاء‌های مخاطی نامیده میشود، مصرف یک رژیم غذایی مناسب ضروری است.
یک رژیم غذایی ایده‌آل شامل غذاهای طبیعی و نپخته است. میوه‌های تازه مانند پرتقال، سیب، انگور، هلو و انار؛ سبزی‌های سبز مانند کاهو، کلم، اسفناج؛ سبزی‌های ریشه‌ای مانند سیب‌زمینی، شلغم، هویج، پیاز، چغندر؛ غلات، میوه‌های خشک و محصولات لبنی از موارد ضروری محسوب می‌شوند.
مصرف مقادیر بیش از اندازه مربا، کیک، شیرینی، شکرسفید، نان سفید، چای و قهوه به همراه گوشت و ماهی میتواند روی نحوه هضم غذا و سلامت بدن اثر منفی بگذارد.
غذاهایی که سبب یبوست شده و یا در دستگاه گوارش گاز ایجاد میکنند و مواد مسکر مضر بوده و از مصرف آنها اجتناب باید کرد.
مصرف ویتامینهای گروه A و Bجهت دستیابی به سلامت بینایی ضروری است. سبزی‌ها، شیر، پنیر، تخم‌مرغ، میوه، موز، گوجه‌فرنگی، مخمرها و دانه آفتابگردان و روغن بادام منابع ارزشمند این ویتامین‌ها محسوب می‌شوند. کاهش دید میتواند در اثر نقص ریبوفلاوین ایجاد شود که با مصرف آن قابل حل است.
هویج خام حاوی این ویتامین‌ها است و به سلامت و درخشندگی چشم کمک میکند. بنابراین مقادیری زیادی از آنها را باید مصرف کرد.
اثر ویتامین A
ضروری‌ترین ترکیب جهت سلامت چشم‌ها ویتامین A است. بنابراین مصرف مقادیر قابل توجه از این ویتامین را باید در رژیم غذایی قرار داد. روغن کبد ماهی، شیر، کره، زرده تخم‌مرغ، کدوتنبل، هویج، سبزی‌های سبز، گوجه‌فرنگی، پرتقال و لیمو منابع ارزشمند این ویتامین محسوب می‌شوند.
در صورتی که میزان ویتامین A در رژیم غذایی کم باشد، ممکن است حساسیت به نور در چشم‌ها، پرش در دید و خستگی در چشم‌ها ایجاد شود و در موارد کمبود شدید ویتامینA این حالات تشدید میشود.
جهت زیبایی سلامت و درخشندگی چشم‌ها مصرف 10000 واحد ویتامین A در روز برای بزرگسالان ضروری است.
آنچه چشم‌هایتان خواسته‌اند
میوه و سبزی‌ها جهت تامین ویتامین‌ث
گوشت بدون چربی، مرغ ماهی، غلات و سبزی‌های تیره جهت تامین ویتامینهای گروه ب
غذاهای دریایی و غلات جهت تامین روی
دانه‌های روغنی و آووکادو جهت تامین ویتامین E
هویج سیب‌زمینی سبزی‌ها تیره جهت تامین بتاکارو
چند نکته جالب راجع به حیوانات
- هر چه از استوا به سمت قطب پیش میرویم اندازه موجودات بزرگتر میشود مثل پنگوین ها - روباه - وال.
- گاو نر کور رنگ است و فقط نسبت به حرکات شنلی که گاو باز در مقابل چشمانش تکان میدهد به خشم میاید و دیگر فرقی نمیکند که شنل به چه رنگی باشد.
- وزن کل موریانه های جهان ده برابر وزن کل انسانها است.
- ادرار موش در زیر اشعه ماورا بنفش میدرخشد و همین امر باعث میشود که بازها بتوانند آنها را شکار کنند.
- کانگروها قادر نیستند بسوی عقب راه بروند.
- مارها و ببرهای استرالیایی که چشمهایشان توسط پرندگان کور شده اند به راحتی میتوانند به زندگی خود ادامه دهند
- یکی از سمی ترین حیوانات دنیا نوعی عروس دریایی است که سم آن در کمتر از دو دقیقه قربانی خود را میکشد.
- فقط سی درصد از مارهای دنیا سمی هستند.
- عقربها تنها موجوداتی هستند که اشعه رادیو اکتیویته تاثیری به آنها ندارد و جالب تر اینکه عقربها دو دشمن دارند یکی از آنها یک نوع سار است و دیگری مگس.
- مار «آناکوندا» تنها نمونه افعی است که بچه می زاید.
- ملکه موریانه پنجاه بار بزرگتر از جفت مذکر خود می باشد.
- زمان بارداری فیل به ۲ سال می رسد.
- نوعی ماهی وجود دارد که با کمک باله هایش به سطح آب می آید و یک و نیم دقیقه در هوا پرواز می کند و به شکار طعمه خود می پردازد.
- اسب ماده سی دندان و اسب نر سی و شش دندان دارد.
- حس بویاییه مورچه با حس بویاییه سگ برابری میکند.
- از بزاق یک نوع خفاش خون آشام داروی ساخته اند که جلوی سکته مغزی را میگیرد.
- در صورت نبودن غذا تمساح قوی همنوع ضعیفتر از خود را می خورد.
- کوچکترین سگ جهان ، دارکیده پیترزبورگ با ۶۰۰ گرم وزن می باشد.
- پنگوین نر در طول دو ماه محافظت از تنها تخم پگوین ماده چیزی نمی خورد و چهل درصد وزن خود را از دست دهد.
- قلب گنجشک ۱۰۰ بار در دقیقه می زند ، درضمن میدانستی که گنجشکها روی زمین راه نمی روند بلکه می پرند.
- مار میتواند تا نیم ساعت بعد از قطع شدن سرش نیش بزند.
- بزرگترین مار جهان ، ۸ متر طول و ۱۲۵ کیلوگرم وزن دارد.
- قدرت بینایی جغد هشتاد و دو برابر انسان است.
- دلفینها و فیلها فقط ۲ ساعت در شبانه روز می خوابند.
- حداکثر سرعت لاک پشت های غول پیکر چهار و نیم متر در دقیقه است که خرگوش این فاصله را در کمتر از نیم ثانیه می پیماید.
- بزرگترین جانور بی مهره ماهی مرکب غول پیکر است بلندیش ممکن است تا حدود ۱۵ متر برسد.
- شمپانزه، اورانگوتان، گوریل، میمون، سگ، گربه، راکون، خوک، فیل و اسب ۱۰ تا از باهوشترین حیوانات هستند.
- وزن مغز گوریل ۶۰۰ گرم است و مغز فیل یک هزارم وزن بدن اوست.
- سگها دنیا را بیرنگ و مات می بینند آنها نزدیک بین بوده و تنها سایه های خاکستری رنگ را تشخیص می دهند.
- ماهی قزل آلا یکی از بهترین و معروفترین ماهی های پرورشی آبهای شیرین است و نوع رنگین کمان آن نخستین بار از آمریکا به نقاط دیگر برده شده است.
- فیل از گوشهایش بعنوان تهویه هوا نیز استفاده میکند فیل دمای بدنش را توسط گوشهایش متعادل نگه میدارد ، چون سطح بزرگی دارد که حیوان میتواند از طریق آن گرمای بدنش را کاهش دهد.
- ضربان قلب مرغ مگس خوار ۱۰۰۰ مرتبه در دقیقه است.
- حیواناتی چون سگ و گربه تنها از طریق نفس زدن تند ، تند به دفع گرمای بدن خود می پردازند و بدین علت است که سگ در هوای گرم دهان خود را باز کرده و له له می زند ، تا بدینگونه از حرارات و گرمای بدن خود بکاهد.
- بعضی از پرندگان چنان درجه حرارت بدنشان بالاست که مجبورند برای حفظ این گرما ، غذای زیادی بخورند بطوریکه اگر شما بخواهید باندازه این نوع پرندگان غذا بخورید باید در هر وعده غذا حداقل ده کیلو غذا بخورید.
- نوعی ماهی که جنسیت خود را تغییر می دهد
در سواحل ژاپن ماهی کوچک نارنجی رنگی زندگی می کند که به ندرت طول آن از ۳۰ میلی متر تجاوز می کند، اما همین ماهی ریز می تواند تصمیم بگیرد که ماده بماند، تبدیل به ماهی نر شود و یا هر موقع که مقتضی بداند جنسیت خود را عوض کند. هفت تا از این ماهیهای عجیب در یک اکواریوم قرار داده شدند. بزرگترین آنها بلافاصله تغییر جنسیت داد و تبدیل به ماهی نر شد. دو پژوهشگر ژاپنی، توموکی سونوبی و آکینوبو ناکازونو، این ماهی تغییر شکل یافته را در درون مخزن دیگری که در آن ماهیهای ریزتری قرار داشتند، گذاردند. همه ماهیهای درون ظرف بلافاصله تغییر جنسیت داده و ماده شدند. در همین حین بزرگترین ماهی ماده در اکواریوم اول تغییر جنسیت داد و نر شد. او نیز به محض اینکه به مخزن دوم منتقل شد، دوباره تغییر جنسیت داده و ماده شد. این ماهیها که (( تریما اوکیناو )) نامیده می شوند، دارای تواناییهای جنسی مذکر و مونث و هر دو می باشند. در جمع اینت گروه از ماهیها بزرگترین نر می شود و سلطه خود را بر دیگران اعمال می نماید. البته ماهیهای دیگری هم هستند که می توانند تا حدودی تغییر جنسیت دهند اما تریما اوکیناو تنها آبزی می باشد که می تواند به کرات تغییر جنسیت دهد و از ماده به نر و بالعکس تبدیل شود.
درنده ترین ماهیهای دریائی
ماهی آبی Bluefish آبهای گرم اقیانوس اطلس را چرخ گوشت زنده مینامند. در سواحل دور اقیانوس اطلس ودر مجاورت ایالات متحده آمریکا بیش از یک میلیارد از این ماهی زندگی میکند. هر یک از این ماهیها روزانه 10 عدد ماهی میخوردند که در مجموع این ماهیها روزانه رویهم 10 میلیارد از انواع ماهیهای دیگر را میخورند. هر ماهی بیش از آنچه که میخورد ماهیهای دیگر را میکشد. گاهی گله های آنها ممکن است به گله های ماهی هرینگ (شگ ماهیها) حمله کرده واز آنها فقط تکه های کوچکی برجای بگذارند.ماهیهای بزرگتر که نمیتوانند بوسیله ماهی آبی بلعیده شوند به دو تکه تقسیم شده واکثراً یک تکه آنها در آب شناور میگردد.
در هر سال این ماهیها احتمالاً دو هزار میلیارد از ماهیهای دیگر را از بین میبرند. وزن آنها معمولاً بین 1 تا 2 کیلوگرم بوده ولی گاهی تا 14 کیلوگرم ممکن است برسد. طول اکثر آنها حدود 60 سانتیمتر است.
عمیق ترین قسمت دریا که در آنجا بوسیله تورماهی صید شده است
درسال 1951 در جنوب جاوه ودر گودال دریائی سوندا ماهی از عمق 7129 متری صید وبساحل آورده شد.
عمیق ترین نقطه ایکه ماهیان زندگی میکنند
در گودال دریائی پورتوریکو واقع در دریای کارائیب ، ماهیهائی شناخته شده اند که در عمق 7965 متری زندگی میکنند.
پوست کلفت ترین ماهیها
نهنگ کوسه بزرگ ممکن است دارای پوستی به ضخامت 10 سانتیمتر یا بیشتر باشد.
بزرگترین ماهی که با قلاب گرفته شده
بزرگترین ماهی که تاکنون با قلاب صید شده است یک کوسه ماهی سفید به وزن 1208 کیلوگرم بوده است.
درنده ترین ماهیهای آب شیرین
ماهی پیرانای آمریکای جنوبی دارای دندانهای قیچی مانند است واکثراً گله های آنها میتوانند در مدت دقیقه از یک گاو بزرگ فقط یک اسکلت برجای گذارند.
سنگین ترین ماهی شناخته شده
بزرگترین ماهی که تاکنون صید شده است یک نهنگ کوسه بوزن 40823 کیلوگرم وطول 18 متر بوده است.
دهان گنده ترین :
ماهی سوف اعماق بعنوان بزرگترین قورت دهنده شناخته شده است. آرواره های بزرگ ، این ماهی را قادر میسازد که طعمه ای تا 2 برابر اندازه خود را ببلعد . دندان های تیز وبطرف داخل برگشته این ماهی اجازه فرار به هیچ طعمه ای را که به سختی ، آن هم در آن تاریکی مطلق به دست آورده است نمیدهد. معده آن هم بگونه ای است که براحتی میتواند یک شام مفصل و بزرگ را در خود جای دهد.
بزرگترین میگوی جهان:
بزرگترین میگوی جهان ، احتمالاً گونه میگوی غول آسای Macrobrachium carcinus است که در رودخانه کلرادو در تگزاس آمریکا زندگی می کند وطول آن تا 65 سانتیمتر ووزن آن تا 1350 گرم گزارش شده است.
تعداد تخم در ماهیهای تخمگذار
ماهی آزاد 9 کیلوگرمی تا 14000 عدد تخم میگذارد. یعنی بازاء هر کیلوگرم وزن بدن حدود 1500 عدد یا بیشتر تخم تولید میکند. تعداد تخم در برخی دیگر از ماهیها بشرح زیر است :
ماهی هاداک 250000 عدد
ماهی په لیس 500000 عدد
ماهی سل 570000 عدد
کفشک ماهی 1000000 عدد
ماهی کپور معمولی تا 2500000 عدد
ماهی هالیبوت 2750000 عدد
ماهی کاد 6650000عدد
ماهی توربوت9000000 عدد
گورامی:
ماهی گورامی بوسنده بومی آسیای جنوب شرقی است که از ماهیهای معروف آکواریومی بحساب می آید. وقتیکه ماهیها دهانها را به هم نزدیک می کنند بنظر می رسد که همدیگر را می بوسند در صورتیکه این کار نوعی دعوا بحساب می آید.
جنگجوی سیامی :
ماهی جنگجوی سیامی برای حفاظت قلمرو خود با یکدیگر جنگ میکنند. در تایلند این ماهیها را هم برای نگهداری در آکواریم وهم برای مسابقات جنگ ماهی پرورش میدهند. در بیشتر جاها بخصوص در تایلند مردم روی ماهیهای جنگنده شرط بندی میکنند. این ماهیها بسیار زیبا هستند ولی بهتر است آنها را بطور مجزا نگهداری کرد.
شمشیر تیز
یک شمشیر ماهی شناخته شده است که شمشیر آن از داخل یک ورقه مسی و102میلیمتر تخته و30 سانتیمتر چوب بلوط و3/6 سانتیمتر بلوط سخت عبور کرده است. یعنی در واقع شمشیر آن از حدود 47 سانتیمتر چوب وفلز عبور کرده است.
بزرگترین ماهی دریائی
بزرگترین ماهی دریائی کوسه نهنگ است که طول آن تا 15 متر یا بیشتر میرسد. کوسه ماهی سفید بزرگ ممکن است تا 12 متر یا بیشتر برسد.
بزرگترین کوسه آدمخوار
بزرگترین کوسه آدمخوار، کوسه ماهی سفید بزرگ است که طول آن ممکن است تا 12 متر برسد.
بزرگترین ماهی رودخانه ای
ماهی آراپای ما Arapaima که در مناطق استوائی آمریکای جنوبی یافت میشود تا 2 متروبوزن 111کیلوگرم میرسد. گفته میشود که این ماهی تا 5/4 متر میرسد. ولی این بیشتر به افسانه شبیه است.
کوچکترین ماهی
کوچکترین ماهی دنیا نوعی گاو ماهی بنام لوزون Luzon است که در فیلیپین زندگی میکند وطول آن تا 12 میلی متر میرسد.
پرعمرترین ماهیها
فیل ماهی یا بلوگای دریای خزر تا 120 سال عمر میکند ووزن آن از یک تن تجاوز میکند. ماهی آبنوس تا 5 سال، ماهی کاد تا 20 سال یا بیشتر ونوعی کفشک ماهی بنام په لیس Plaice شصت سال یا بیشتر عمر میکند.
کم عمرترین ماهیها
در رودخانه های آفریقا وآمریکای جنوبی 26 نوع ماهی زندگی میکنند که عمر آنها به یکسال نمیرسد. این ماهیها در پایان فصل بارندگی وهنگام خشک شدن رودخانه ها میمیرند. قبل از مردن تخمهائی میگذارند که تحمل خشکی را دارند. این تخمها ، هنگام شروع بارندگی به نوزاد تبدیل میگردند. بنابراین سن این ماهیها حتی از یکسال هم کمتر است.
سریعترین ماهیها
ماهی ملوان که قدرت شنای آن حدود 110 کیلومتر در ساعت است سریعترین ماهیهای شناخته شده میباشد.
حداکثر ارتفاع پرش ماهی از آب
مارماهی تارپون میتواند تا ارتفاع 5 متر ودر قوسی بطول 9 متر از آب بیرون بجهد.
بارش ِماهی
بارش ماهیها در مناطق مختلف دنیا دیده شده است. در تشریح آن میتوان گفت که این ماهیها از دریا بوسیله گردباد به هوا برده شده ومانند ابری در مناطق دیگر به زمین میریزند.
در سال 1860 در بندر اسن Essen آلمان یک ماهی کپور 38 سانتیمتری در چنین وضعی پیدا شد. در شهر جلاپور هندوستان ماهی دیگری بوزن 7/2 کیلوگرم از آسمان به زمین افتاد.
ماهی های عجیب وقریب :
ـ طوطی ماهی رنگین کمان : طوطی ماهی رنگین کمان هنگام استراحت شبانه نوعی تار بنام لباس شب بدور خود می بندد.
ـ ماهی تیرانداز میتواند با پرتاب قطرات آب بسوی حشرات، آنها را بداخل آب انداخته وبخورد.
ـ باله های عقرب ماهی ، دارای شعاعهای باله بلند وجدا از یکدیگرست که بعضی از آنها سمی می باشند.
ـ ماهی دمنده مثل جوجه تیغی می تواند شکم خود را باد کرده وخارهای روی بدنش را بصورت گسترده نگهدارد تا دشمنان نتوانند آن را ببلعند.
ـ ماهی دیسکوس دارای بدن پهن است ولی بدن آن پهلو به پهلو پهن و فشرده می باشد
نوزادان این ماهی بطریق غیر عادی از مخاط روی بدن والدین تغذیه میکنند.
اختراع گراهام بل زیر سوال رفت
یک خبرنگار امریکایی مدارکی به دست آورده که
نشان می دهد آلکساندر گراهام
بل مخترع تلفن در واقع ایده این اختراع را از
دانشمند دیگری به نام
ایلایشا گری سرقت کرده است.
به گزارش واحد مرکزی خبر به نقل ازروزنامه
اینترنتی روسی لنتا:بحث درمورد
مخترع واقعی تلفن از اواخر قرن نوزدهم آغاز
شده است.
هم بل و هم گری در ماه فوریه سال هزار و هشتصد و
هفتاد و شش قصد ثبت
دستگاه مخصوص انتقال صدا از طریق جریان
الکتریکی را داشته اند اما این بل
بوده که موفق به دریافت امتیاز آن شده و
تلاشهای گری برای اثبات تعلق
اختراع به وی در دادگاه با شکست مواجه شده است.
بر اساس این گزارش ست شولمان خبرنگار
امریکایی و نویسنده کتاب «در جستجوی
راز آلکساندر گراهام بل» تاکید کرده که مدارک
کاملا معتبری به دست آورده
که نشان می دهد گری مخترع واقعی تلفن است.
وی در این کتاب که در ماه فوریه سال دو هزارو
هشت در امریکا به فروش
گذاشته خواهد شد به دفترچه یادداشت بل که
درسال نود و نه ترجمه شده و در
اختیار محققان قرار گرفته استناد می کند.
دسترسی به این دفترچه پیش از ان
به درخواست وراث بل ممنوع بود.
به گفته این خبرنگار مطالب مربوط به اختراع
تلفن تنها به فاصله یازده روز
تا ارسال درخواست ثبت آن در یادداشتهای بل به
چشم می خورد و وی پیش از آن
تلاشهای ناموفقی برای ساخت دستگاه انتقال صدا
داشته است.
در درخواست وی تصویر شخصی دیده می شود که
دستگاه انتقال صدا را در دست
دارد و این همان تصویری است که با تفاوت بسیار
جزئی در بسته مدارک ارسالی
گری نیز دیده می شود.
وی هم چنین یادآورمی شود که بل در مراسم نمایش
اختراع که باحضور گری
برگزار شده به شدت عصبی بوده وبا وجود ثبت آن
به نام خودهیچ نقشی در ساخت
اولین تلفن هایی که شرکت بل می ساخته نداشته
است.
علاوه بر این وی از حضور در دادگاهی که شکایت
گری در آن مطرح شده خودداری کرده است